طريقة عمل الجبنة الكريمي في المنزل
كتبت: سمر عبد الرؤوف
تعد الجبنة الكريمي من أكثر أنواع الجبن التي يفضلها الكبار والصغار، حيث تتميز بطعمها اللذيذ و الشهي، لذا تتساءل العديد من السيدات على مواقع التواصل الاجتماعي عن طريقة عمل الجبنة الكريمي في المنزل، بدلاً من شرائها من المحلات، وذالك بسبب سعرها المرتفع، حيث يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة و بمكونات بسيطة، بالإضافة إلى أنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم، كما تحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين أ الذي يساهم في تعزيز المناعة، فضلاً عن احتوائها على نسبة من مضادات الأكسدة المفيدة للصحة.
ويستعرض موقع مباشر 24 خلال السطور التالية طريقة عمل الجبنة الكريمي في المنزل.
طريقة عمل الجبنة الكريمي في المنزل
المقادير:
– 2 لتر حليب كامل الدسم.
– 1 ملعقة من الخل، أو عصير الليمون.
– ملح حسب الرغبة.
– 5 ملاعق زيت.
خطوات تحضير الجبنة الكريمي في المنزل
– في إناء ضعي الحليب، واتركيه على النار حتى يغلي.
– أضيفي الخل، أو عصير الليمون إلى الحليب، مع التقليب المستمر، ثم اتركي الحليب حتى يبرد تماماً، حتى تحصلين على قوام سميك للحليب، و يتفتت ويتحول إلى قطع جبنة.
– في مصفاة، قومي بتصفية الجبنة الناتجة، مع الضغط عليها جيداً حتى تتخلصين من جميع السوائل الموجودة بها.
– قومي بوضع الجبنة في الخلاط الكهربائي، و اخلطيها جيداً، ثم أضيفي الزيت والملح، مع الاستمرار في الخلط، لحين الحصول على قوام الجبنة الكريمي.
– ضعي الجبنة الكريمي بعد تحضيرها في وعاء محكم الغلق، واتركيها في الثلاجة، ثم أخرجيها وقت الاستخدام.
– يمكنك إضافة أطعمة مختلفة للجبنة، مثل الفلفل، والزيتون والطماطم المقطعة.
شاهد أيضاً..السلع التموينية في مصر تكشف عن استيراد أقماح ممولة من البنك الدولي
قنا الجديدة: تنفيذ 6800 وحدة بمبادرة سكن لكل المصريين
