طريقة عمل القرنبيط فاطمة أبو حاتي.. إليك المقادير

ينشر موقع مباشر 24، طريقة عمل القرنبيط فاطمة أبو حاتي، حيث يعد أحد الخضروات التي تمد الجسم بعدد من العناصر الغذائية و الألياف الطبيعية لتحسين الصحة العامة بوجه عام، فقد أطلق عليه خبراء التغذية بأنه من الأطعمة الطبيعية الخارقة لتحقيقه أكثر من فائدة لجسم الإنسان، وللحصول عليه في طعم شهي ولذيذ و مقرمش لا بديل أفضل من طريقة الشيف فاطمة أبو حاتي.

طريقة عمل القرنبيط فاطمة أبو حاتي

المقادير:

• قرنبيط.
• زيت.
• عدد 2 بيض.
• واحد كوب من الدقيق.
• م.ك النشا.
• م.ص من البيكنج بودر.
• خضروات ورقة (شبت مفروم وكزبرة خضراء وبقدونس).
• ثوم مفروم.
• عدد 1 فلفل حار.
• البهارات (كمون ناعم وفلفل أسود).
• ملح
• ماء.

تحضير عمل القرنبيط المقرمش فاطمة أبو حاتي:

1- وضع إناء عميق على النار ووضع الماء به.

2- إضافة القرنبيط إلى الماء بعد وصوله إلى الغليان مع إضافة الكمون الناعم معه.

3- في وعاء نظيف يتم مزج المكونات الجافة معاً وهي النشا والدقيق والبيكنج بودر والكمون والثوم والملح والفلفل الأسود.

4- يأتي الآن دور إضافة كلاً من الفلفل الحار و البيض والماء والخضروات الورقية ويتم مزجهم جيداً إلى الخليط السابق.

5- سلق القرنبيط يتم وضعها في الخليط السابق مع تقليبها على جميع الجهات.

6- وضع الزيت في طاسة على النار يسخن.

7- إضافة القرنبيط إلى الزيت الساخن مع ملاحظته حتى يأخذ اللون الذهبي المقرمش من كل الجهات.

فوائد القرنبيط للجسم

وفي سياق متصل، نستعرض لكم فوائد القرنبيط للجسم، جاءت كالآتي:

1- يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية الضرورية لجسم صحي.

2- يعمل على تعزيز عملية الهضم لما يوفره للمعدة من ألياف غذائية تقي من الإمساك وتقلل احتمالية الإصابة بسرطان القولون.

3- تعزيز القدرات الذهنية لاحتوائه على الكولين وهو عنصر غذائي يعمل على زيادة المهارات التعليمية ونقل الإشارات العصبية.

4- يساعد كثيراً على تحسين الدورة الدموية بالجسم.

5- الحفاظ على الجهاز المناعي.

أقرأ أيضاً

طريقة عمل الجلاش الحلو بدون حشو.. بالخطوات