تبحث العديد من السيدات على طريقة عمل الفراخ المشوية بالتتبيلة السرية في الفرن حيث أنها من الاكلات الشهية التي لايختلف عليها أحد كما أصبح من السهل على ربات البيوت أن يقمن بتحضيرها في المنزل في فرن البوتجاز .
موقع مباشر 24 يقدم اليكي طريقة سهلة لتحضير الفراخ المشوية في الفرن بالتتبيلة السرية .
طريقة عمل الفراخ المشوية في الفرن بالتتبيلة السرية
المكونات:
– حبتان من البصل المفروم.
– الملح.
– الفلفل الأسود.
-صويا صوص.
-5 قطع من الثوم المهروس.
-كمية قليلة من زيت الزيتون.
-2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
-1 ملعقة صغيرة من الخل
-كمية قليلة من بودرة الزنجبيل.
-كمية قليلة من صلصة الطماطم الجاهزة.
– كركم وكارى.
-خضروات مشكلة حسب الرغبة مثل البطاطس والجزر والكوسة.
خطوات تحضير الفراخ المشوية في الفرن بالتتبيلة السرية :
-في وعاء عميق ضعي البصل المفروم والثوم المفروم والزنجبيل والصويا صوص والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون الطازج وزيت الزيتون والكارى والكركم وصلصة الطماطم الجاهزة ثم قومي بتحريك الخليط بشكل جيد حتى تتجانس المكونات.
-قومي بتوزيع الخليط على الدجاجة من جميع الجهات، ثم ضعي الدجاجة المتبلة فى مكان بعيد لمدة 3 ساعات فأكثر
-قومي بتجهيز الخضراوات المشكلة التى تفضلينها مثل البطاطس والفلفل الأخضر والكوسة والبصل والجزر .
-قومي بتقسيم الخضراوات إلى مكعبات صغيرة، ثم ضعي القليل من خليط التوابل السابق على الخضراوات المقطعة.
-قومي بشراء كيس حرارى لشوى الدجاج والخضراوات بداخله.
– افتحي الكيس الحرارى، ثم قومي بتوزيع الدجاج المتبل والخضراوات المتبلة داخل الكيس ثم اغلقي الكيس بإحكام وضعيه في منتصف الصينية
– قومي بإشعال الفرن على درجة حرارة متوسطة واتركيه لفترة قليلة حتى يحمى بشكل جيد.
-ضعي الصينية فى الفرن الساخن لمدة تسعين دقيقة حتى تمام نضج الخضراوات والدجاج وتغير لونه إلى اللون الذهبى، ثم قومي بتقديم الدجاج المشوى ساخن.
اقرأ ايضا: