طريقة عمل الحواوشي
يعتبر الحواوشي من أشهر الأكلات الشعبية في الشارع المصري، والتي يفضل الجميع تناولها بسبب مذاقها اللذيذ وخاصةً في المطاعم التي يقوم العاملين بها بإضافة خليط سيري والذي يجعلها شهية ولذيذة وتمنحه مذاق مميز ورائع.
يقدم لكم موقع مباشر 24 طريقة عمل الحواوشي بالعيش
مقادير عمل الحواوشي بالعيش:
- نصف كيلو من اللحم المفروم، قطعة من ليه أو دهنية المفروم مايعادل 50 جرام، 2 حبة فلفل اخضر مفروم، 3 بصلة متوسطة مبشورة، حبة فلفل حار (اختياري)، ملعقة صغيرة بودرة الثوم، حبة من الطماطم المبشورة، 2 ملعقة صغيرة بهارات لحمة، ملعقة كبيرة من الكاتشب (اختياري)، ملح حسب الرغبة، ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة تحضير الحواوشي
طريقة التحضير:
ضعي اللحمة المفرومة في طبق كبير و ضيفي عليها الليه المفرومة وقلبيهم جيدا حتى يمتزجا.
قومي بإضافة الفلفل الأخضر المفروم والملح والفلفل وبهارات اللحمة والثوم البودر وملعقة الكاتشب والطماطم المفرومة.
قومي بعجن اللحمة المفرومة جيداً باليد مع المكونات لكى يمترجا.
قومي بتغطية اللحمة المفرومة ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
احضري العيش البلدي وافتحيه من إحدى الجوانب ثم قومي بوضع كمية من اللحمة المفرومة وافرديها داخل العيش مع الضغط عليها قليلا.
ثم تأتي بصينية الفرن وتقومي بتوزيع القليل من الزيت بداخلها ثم وضع الحواوشي.
ادخلي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق ثم قومي بتقليب العيش على الوجه الآخر حتى يأخذ لون.
إذا كنتي تفضلىن أن يكون الحواوشي طري قومي بوضعه في ورق زبدة ثم رصيه في الصينية وادخليه الفرن و سيصبح الحواوشي طري، كما يمكن تقديم الحواوشي بجانب الكاتشب و المايونيز والمخلل.