طريقة عمل الجلاش الحلو بدون حشو.. بالخطوات

الجلاش الحلو من الحلوى الشرقية الشهيرة التى تقدم عادة فى المنزل، لسهولة تحضيرها، حيث تتفنن ربات البيوت فى طرق تحضيره سواء سادة أو بالمكسرات أو بالحشوات المختلفة.

ويرصد لكم موقع مباشر 24، طريقة عمل الجلاش الحلو بدون حشو علي طريقة الشيف انجي علاء.

طريقة عمل الجلاش الحلو بدون حشو 

مقادير عمل الجلاش الحلو 

لفة جلاش

سمن بلدى

شربات ثقيل

مكونات الشربات

2 كوب سكر

كوب ونصف ماء

عصير نصف ليمونة

للحشو

فستق مجروش أو مكسرات مختلفة مجروشة أو مهلبية أو كاسترد.

طريقة تحضير الجلاش الحلو بدون حشو:

1- نحضر الشربات، حيث نخلط السكر والماء معا جيدا، ونضعهم فىحلة ونرفعها على النار، ونترك الخليط يغلى 7 دقائق، ثم نضيف عصير الليمون، ونتركه على النار حتى يغلظ القوام قليلا، ثم نرفع الشربات من على النار، ونتركه يبرد.

2- نشعل الفرن ونتركه يسخن.

3- نذوب السمن ونحضر صينية فرن وندهنها بالسمن.

4- نحضر لفة الجلاش ونبدأ بفردها فى الصينية مع دهان بين كل ورقة والأخرى بالسمن ويمكن دهان كل ورقتين، حسب الرغبة.

5- نصب باقى السمن على الوجه، ونقطع الجلاش وندخله الفرن الساخن حتى يحمر لونه.

6- نخرجه ونسقيه بالشربات البارد فور خروجه من الفرن، ونتركه يبرد، ثم يقطع ويقدم.

أقرأ أيضاً

طريقة عمل الليمون المعصفر بخطوات بسيطة