طريقة لحم البقر مع صلصلة الليمون الإيطالية، تعد من الأكلات الشهية التي يستمتع بها الكثير من الناس حيث تعد من الوجبات اللذيذة، ويبحث عنها الكثير من الأفراد عبر مؤشرات البحث الشهيرة، ومدة الطهي 10دقائق، ومدة التحضير 20دقيقة.
طريقة لحم البقر مع صلصلة الليمون الإيطالية
وطريقة لحم البقر مع صلصلة الليمون الإيطالية، جاءت مقاديرها كالتالي:
- المقادير
- طحين
- ملعقة صغيرة من أورغانو مجفف
- فلفل أسود طازج مطحون
- بيضة مخفوقة
- ملعة كبيرة من ماء بارد
- فتات خبز يابس
- 8قطع لحم بقر مدقوقة قليلا متوسطة السماكة
- زيت نباتي
- صلصة الليمون والزبدة
- ملعقتان صغيتان من الزبدة
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون
طريقة تحضير لحم البقر مع صلصلة الليمون الإيطالية
- تقومين أيها السيدة بوضعي الطحين ونصف ملعقة صغيرة من أورغانو وفلفل أسود حسب الرغبة في طبق مسطح وأخلطيها، ثم ضعي البيض والماء والفلفل ألاسود حسب الرغبة في طبق مسطح منفصل وامزجيها، وضعي فتات الخبز وما تبقي من الأورغانو في طبق مسطح منفصل آخر وأخلطيها.
- قلبي لحم البقر في خليط الطحين ليغطيه ثم اغميسيه في مزيج البيض وأخير في خليط الخبز.
- ضعي لحم البقر في طبق مغلف بالصفائح البلاستيكية وضعيه جانبا مدة 10-15دقيقة.
- سخني 2-3ملاعق زيت في مقلاة على حرارة تترواح بين المعتدلة والمرتفعة واقلي كل 2-3شرائح لحم على حدة مدة 3دقائق من كل جانب وإذا كنت تستخدمين قطع اللحم فاقلي كل 2-3 قطع على حدة 4 دقائق كل جانب أخرجيها من المقلاة وضعيها جانبا وأبقيها دافئة.
- لصنع الصلصة ,’ذوبي الزبدة في المقلاة عينها ,ثم أضيفي عصير الليمون صبي الصلصة على اللحم وقدميه فورًا.
اقرأ ايضا: