طريقة عمل النودلز مع صلصة جوز الهند، من الأكلات اللذيذة التي يتكالب عليها الأطفال، وتصل مدة الطهي 20 دقيقة مدة التحضير 15 دقيقة.
المقادير
- 500-غ من النولدز صلصة جوز الهند والكاوي
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- بصلتان مفرومتان
- فصا ثوم مهروسان
- معلثتان من جذور الكزبرة مفرومة فرما ناعما (اختياري )
- حبتا فليفلة حمراء منزوعا البذور ومفرومتان فرما ناعما
- ملعقتان صغيرتان من بهارات الكاري
- نصف ملعقة صغيرة من قرفة مطحونة
- ربع ملعقة صغيرة من الهال
- كوب ونصف أوما يعادل 375 –مل من حليب جوز الهند ملعقتان صغيرتان من كزبرة طازجة مفرومة فرما ناعما
نصيحة الطاهي
يسهل عليك الحصول على جذور الكزبرة الطازجة إذا كنت تزرعين الكزبرة ومن حسن الحظ أن الكزبرة الطازجة تباع مع جذورها . إن تغيير مقدار الفيليفلة في الطبق من طعمه اللاذع.