طريقة طبق لحم البقر مع البصل الأخضرمن الصين، من الأكلات الغريبة على الشعب المصري، فهناك الكثير من الأكلات التي يحبها المصريين، وسيدات المنزل كثيرًا ما يبحثن عن أكلات جديدة وشهية.

طريقة طبق لحم البقر مع البصل الأخضرمن الصين

تتراوح مدة الطهي 10 دقائق مدة التحضير 25دقيقة في هذه الوجبة وتعتبر من الوجبات السريعة.

 طريقة لحم البقر مع البصل الأخضرمن الصين

1- قطعى اللحم إلى شرائح سماكة كل منها 5 ملم باستخدام سكين حادة غلفى اللحم بأوراق تمتص الدهون واضربيها بخفة لتصبح أطرى ومسطحة.

2- لصنع التخليلة ضعى طحين الذرة والثوم وصلصة الصويا والسكر فى وعاء واخلطيها أضيفى التخليلة فى حرارة عادية مدة 20 دقيقة.

3- سخنى الزيت فى  مقلاة على حرارة مرتفعة ثم أضيفى اللحم وحركية مدة 5 دقائق إلى أن يصبح طريا.

4- أضيفى البصل الأخضر والفليفلة صلصة الصويا والشراب المحلى بطعم الكرز وحرى مدة 1-2 دقيقة قدمى الطبق فورًا.

المقادير

500 جم من شرائح لحم البقر

3 ملاعق كبيرة من زيت نباتى

4 وحدات من البصل الأخضر مقطعة إلى شرائح دقيقة

حبة فليفلة حمراء منزوعة البذور ومقطعة

ملعقة كبيرة من صلصة الصويا

ملعقة صغيرة من شراب محلى بطعم الكرز

التخليلة

ملعقة كبيرة من طحين الذرة

فصا ثوم مهروسان

ملعقتان صغيرتان من السكر

وتكفى هذه الوجبة لـ4 أشخاص

نصيحة الطاهى

وبعد معرفة طريقة لحم البقر مع البصل الأخضرمن الصين، قدمى إلى جانب هذا الطبق خضراوات مسلوقة وأرزا مسلوقا أو شعيرية لتحصلى على وجبة متكاملة.

تظاهرة علمية في المنامة تقودها الجامعة الأهلية في حفل تخريج ٤٠٠ من حملة البكالوريوس والماجستير والدكتوراة