طريقة عمل لازانيا بالحمة المفرومة والبشاميل
طريقة عمل لازانيا بالحمة المفرومة والبشاميل، من الأكلات التي تبحث عنها سيدات المنزل باستمرار عبر مؤشرات البحث الشهيرة على جوجل، وصناعة الأكلات من الأمور التي تهم كل سيدة منزل، فالبحث عن أكلات جديدة كل يوم بالنسبة للأسر التي تهتم بتقديم وجبات مختلفة ومتجددة ومتنوعة باستمرار، فهناك بعض الأفراد يبحث عن الجديد في عالم المطبخ.
طريقة عمل لازانيا بالحمة المفرومة والبشاميل، من الأكلات المستحدثة، والتي جاءت كالتالي:
المقادير
باكيت لازانيا 400 جرام
750 جرام لحمه مفرومة يعني كيلو إلا ربع
بصلة كبيرة مفرومه ناعم
فصين ثوم ناعم
3معالق كبار زبده
معلقة كبيرة بقدونس ناعم
معلقه كبيرة زعتر
ملح فلفل أسود
نصف كيلو طماطم
2 معلقة صلصة طماطم
البشاميل
2 معلقه كبيرة زبدة : ملح :فلفل أسود
رشة جوزة الطيب 4معالق كبار دقيق
نصف كوب جنية موتزاريلا
2 كوب لبن
طريقة تحضير لازانيا بالحمة المفرومة
تأتين بحلة وتضعينها على النار ثم نضيف الزبده وننزل البصل ونقلبه حتى يحمر جيدًا، لحد ما يدبل نضيف اللحمه المفرومه والثوم الي البصل وتقلب لحد ما اللحمه تستوي نضيف الزعتر ثم الطماطم المفرومه وتقلب كويس ثم الملح والفلفل الأسود مع التقليب وتغطي الحله ونسبيها عل نار متوسطة شوية لحد ما تستوي ثم نرفعها من عل النار
طريقة صنع البشاميل
نضيف الدقيق الي الزبده فى حله عل النار ونقلب ثم نضيف الفلفل الاسود ورشة جوز الطيب ونضيف الجنيه الموزايلا مع الإستمرار في التقليب وبعدين نرفعه من ع النار عل جمب
نسل اللازانيا نصف سوا فى ماء وملح عليه 2 معلقه زيت وبعدين نطلعها نحطها فى مياه بمكعبات ثلح عشان اللازانيا ما تلزقش مع بعضها، اللازانيا بيكون شريحه أو 2 بالكتير ونستخدم معلقة خشب للتقليب
والذي لا يعرفه البعض أن اللازانيا أنواع كثيرة فهناك لازانيا لا تحتاج سلق، وأخرى لازانيا نستعملها عمل طول.
نجيب صينية بايركس ندهنها بشاميل بسيط وفوقها طبقة من اللازانيا وعليه طبقة من اللحمة المفرومه عليه طبقة من البشاميل وعليه الجبيه الموتزاريلا على الوجه ثم ندخل الصينية فى فرن ساخن على درجة حرارة 200 لمدة 20 دقيقه لحد اللون ما يبقا دهبي وبالهناء والشفاء .
