طريقة عمل شاورما الفراخ

شاورما الفراخ السوري من الأكلات اللذيذة التي لا يخلو منزل إلا ويقوم بصنعها به، وهى من الوجبات السريعة التي لا تستغرق وقتًا، على الرغم من أنها أكلة سريعة إلا أن البعض يختلط عليه بعض المقادير الخاصة بها.

وإليك سيدتى عمل طريقة شاورما الفراخ، وهى:

مقادير عمل شاورما الفراخ

فيما يخص الشاورما وهى: نص كيلو شرائح فراخ رفيعة

ملعقه صغيره زعتر

رشة حبهان بودر

ملعقه صغيره بابريكا

ملعقه صغيره زنجبيل

ملعقه كبيره بصل بودر

ملعقه صغيره ثوم بودر

ملح وفلفل

رشه صغيره سكر

ربع كوب خل

ربع كوب زيت

شرائح بصل وفلفل وطماطم وبقدونس مفروم

عيش سورى لتقديم الشاورما

طريقة عمل الثومية

علبة زبادي كبيرة

4ملاعق مايونيز كبيرة

رشة ملح

4فصوص ثوم مفروم

ربع كوب خل

تقومين عزيزتي بخلط الزبادى مع المايوناز ويضاف الخل والثوم والملح نخلط المكونات جيدا وبذلك تصبح جاهزه للتقديم

طريقة عمل الشاورما بالفراخ

تغسل الفراخ جيدًا بالماء والخل واليمون حتى تنتهى أي رائحة كريهية، وتقطع شرائح رفيعه تتبل بالملح والفلفل والزعتر ورشة الحبهان والبابريكا والزنجبيل والبصل والثوم البودر ورشة السكر والخل والزيت وتترك ساعتين او اكثر بعد التتبيل يسخن ملعقتين زيت ونضيف عليه الفراخ وتقلب حتى تأخذ لون زهبى ثم نضيف الخضار.

ويقلب لمدة دقيقتين ثم يرفع من على النار ثم نضيف البقدونس وبذلك تكون جاهزة للتقديم بعد ذلك نحضر العيش السورى وندهن طبقة من الثومية ثم نضع الشاورما ويلف رول ويحمص على الجريل ثم تقدم