كتبت: أسماء مدحت
طريقة عمل السابلية بالكوب في المنزل فقد تحرص ربات البيوت على تبادل طريقة عمل السابلية بالكوب في عيد الفطر المبارك، لإعداده وتقديمه إلى جانب بسكويت العيد والكحك والبيتي فور والغريبة، وذلك لطعمه المميز الذي يدفع الأطفال والكبار إلى تناوله بشكل مستمر.
طريقة عمل السابلية بالكوب في المنزل
المكوّنات
- كوبين و نص دقيق او 300 جرام دقيق
- 200 جرام زبدة في درجه حرارة الغرفه (اقل من كوب بشويه)
- 1/2 و تمن كوب سكر بودرة او 100 جرام سكر بودرة
- بيضة
- كيس فانيليا
طريقة تحضير السابلية
- لعمل طريقة عمل السابلية بالكوباخلطي الدقيق والبيكنج باودر في وعاء منفصل واتركيه جانبًا
- اخفقي السكر مع الزبدة حتى يصبح المزيج كريميًا
- ثم ضيفي البيضة والفانيليا واخلطيهم جيدًا
- ثم اتركي المكونات حتى تتجانس
- ثم ضيفي خليط الدقيق تدريجيًا مع الاستمرار في الخلط.
- غلفي العجينة وضعيها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
خطوات لضمان نجاح السابلية
قبل البدء في طريقة عمل السابلية بالكوب نوضح أهم أسرار نجاحه:
- لابد من ضرب السكر والزبدة حتى الوصول إلى قوام كريمي.
- وضع العجينة في الثلاجة لمدة ساعة قبل تشكيلها.
- عجينة السابليه يجب أن تتكور وتلم أثناء العجن.
- يجب تغطية العجينة بورق الزبدة.
- انخلي الدقيق أكثر من مرة.
- يجب أن تكون كل المكونات بدرجة حرارة المطبخ.
- تشكيل السابلية داخل مكان مكيف.
هل يمكن عمل السابلية بالسمن؟
- نبدأ طريقة عمل السابليه بالكوب في وعاء كبير، اخلطي السمن والسكر جيدًا باستخدام مضرب البيض أو الخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج خفيفًا ورقيقًا.
- أضيفي الدقيق والبيكنج باودر تدريجيًا مع الاستمرار في الخلط حتى تتكون عجينة متماسكة.
- غلفي العجينة بورق شفاف واتركيها ترتاح في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
كيلو السابليه كام قطعة؟
- سابليه نصف كيلو عدد 31 قطعة بسعر 125 جنيه علبة غريبة نصف كيلو 48 قطعة بسعر 125 جنيه علبة سابليه مكيس عدد 35 قطعة بسعر 200 جنيه مصري
السابليه عبارة عن ماذا؟
- و طريقة عمل السابلية بالكوب في المنزل هي عبارة عن قطع صغيرة من البسكويت حيث تحضّر السابليه من الطحين، السكر، الزبدة، البيض، الفانيليا، قشر حامض مبشور، بايكنغ باودر.
- عادةً تحشى السابليه بمربى المشمش أو مربى الفريز ويرش فوقها سكر ناعم للتزيين.
اقرأ ايضًا:
طريقة عمل المكرونة المبكبكة بدون لحم